そばを存分に楽しみたい。おいしいお蕎麦屋さんってどこにあるの?そばつゆレシピと蕎麦湯の飲み方について調べてみました。

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全国のおいしいお蕎麦巡りはどこでできるの?

自分のお気に入りのお蕎麦を見つけたい。

おいしいお蕎麦屋さんを調べて見ました。

おいしいお蕎麦のためにはおいしいつゆが欠かせませんね。

また、お蕎麦のおいしさを二度楽しめるような蕎麦湯も魅力的ですね。

そこでそばつゆのレシピと蕎麦湯の飲み方を調べてみました。

歴史ある深大寺そばって?

深大寺そばとは東京都の調布市にあるお寺の周りに江戸時代から伝わる蕎麦のことです。

この地域ではお米の代わりに昔からよく食べられてきました。

だから深大寺の周りでは蕎麦屋さんがたくさんあります。

深大寺の近くに行ったらぜひ食べてみたいですよね。

【調布観光ナビ】深大寺そばのサイトです↓
https://csa.gr.jp/contents/1211

関東と関西の蕎麦ランキング

そばってお手軽に食べられるしおいしいですよね。

そば好きの人ってどんなところで食べているんでしょう。

旅行先や出張先で蕎麦巡りをするのも楽しいですよね。

・関東そばランキング
【蕎麦人】関東甲信越の蕎麦↓
https://sobajin.toured.jp/tabearuki/kantokoshinetsu

全国のおいしいお蕎麦の紹介してあるサイトです。

・関西そばランキング
【関西で美味しいと話題の蕎麦屋を厳選】関西の人気の蕎麦屋の紹介サイト↓
https://triplovers.jp/kansai/article/2633

自分のお気に入りの蕎麦を見つける楽しみもできます。

蕎麦屋さん巡りをしてみましょう。

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出石観光で出石皿そば巡り

【旅ぐるたび】絶品「出石皿そば」を一皿食べてはまた一皿。

箸を持つ手が止まらないサイト↓
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_1230/

兵庫県豊岡市の観光の一つ出石皿そば巡りです。

どんなお蕎麦があるのか食べ比べがお得にできます。

いずし観光センターで永楽通宝というものを1800円で購入すると38店舗から3皿食べ歩きができます。

お蕎麦好きには全店舗食べて見たいですよね。

家族といってお気に入りのお蕎麦を見つけてみましょう。

お店で食べるのも楽しいですがお家でゆっくり家族でおそばを楽しんでみるのもいいかもしれません。

おいしいレシピを調べてみました。

お蕎麦のおいしさをアップ?そばつゆレシピを調べてみました。

鍋に醤油、砂糖、みりんを入れて煮立たせます。

煮立たせて砂糖を溶かし、みりんのアルコール臭さを飛ばします。

これが「かえし」です。

次にだし汁を作ります。

かえしとは別の鍋に、水とだしパックを入れて煮立たせます。

煮立ったら中火で10分程煮出すとだし汁の出来上がりです。

出来上がったかえしとだし汁を、かえし1:だし汁4~5の割合で合わせ、そばつゆの完成です。

プロのそばつゆはこちら↓
https://mi-journey.jp/foodie/32502/

濃縮タイプの市販品よりも塩分控えめなのに風味が豊かで健康にもよさそうですね。

お蕎麦の香りを楽しみたい。蕎麦湯の飲み方にルールはあるの?

蕎麦湯の飲み方にルールやマナーは特になく、自由なんですね。

残ったそばつゆに蕎麦湯を入れて飲んだり、最初はそのまま飲んで、後からつゆを入れて飲むなど、好みで自由に楽しんでよいのは、気楽でありがたいことですね。

よくわかる蕎麦湯のお話しはこちら↓
http://vita-parco.com/sobayumatome/

お蕎麦のカロリーってどうなの?

お蕎麦のカロリーは低いイメージがありますよね。

うどんやそうめんに比べてカロリーはどうなのでしょうか。

うどんやそうめん、そばの中ではそうめんが一番カロリーが高い食べ物です。

これは意外でした。

夏の暑い時期にはつるつると手軽に食べられますが結構カロリーが高かったなんて。

うどんと蕎麦は同じようなカロリーです。

使う薬味などによっても変わってくるので蕎麦はカロリーが低いから追加で揚げ物を食べてしまうと大変ですが。

でもダイエットしつつもカロリーの低いおいしいものを食べたいですよね。

そんな時はうどんやお蕎麦を食べましょう。

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